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All'Osteria Da Alvise, che collabora con Slow Food da diversi anni, potete trovare una cucina che propone i piatti tradizionali carnici, come i cjarsons (ravioli ripieni di erbe) e il frico di patate. Tagliatelle e ravioli vengono realizzati artigianalmente con sughi e ripieni stagionali, mentre per quanto riguarda i secondi si propongono carni alla griglia, in umido e piatti con selvaggina. Non possono mancare i tradizionali e golosi dolci di Elena.
Ad un'ampia selezione di vini si aggiungono le migliori etichette del Friuli Venezia Giulia che possono essere abbinate a taglieri di salumi e formaggi del territorio.
Infine, Da Alvise, sono a disposizione camere per trascorre qualche giorno alla scoperta dei luoghi della Carnia, come le piste sciistiche dello Zoncolan e i sentieri naturalistici da percorrere in bici o a piedi. Possibilità di soggiorno in accoglienti appartamenti in località Rivo di Paluzza, vicino a Sutrio.
Indirizzo: Via I Maggio 5, Sutrio
Telefono: 0433 778692
E-mail: info@osteriadaalvise.it
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